01 / ABOUT THE PLACE
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Yakiniku Nishiki의 고기 메뉴 가운데 먼저 눈여겨볼 만한 것은 샤부야키 로스와 니시키 갈비다. 두 메뉴 모두 센다이규를 사용한다고 소개되어 있으며, 실제로 이 두 가지를 ‘최고’라고 꼽은 후기도 있다. 산지가 명시된 고기를 고르고 싶거나, 익숙한 야키니쿠 메뉴에 가게 이름을 붙인 요리를 더하고 싶을 때 식사의 중심으로 삼기 좋다.
우설을 좋아하는 사람들 사이에서는 우설 소금구이를 추천하는 후기가 있고, 메뉴에는 기본 우설 소금구이와 두툼하게 썬 오토로 우설도 올라 있다. 우설을 중심으로 즐기려면 기본 메뉴를, 두툼한 부위도 맛보고 싶다면 오토로 우설을 선택할 수 있다. 고기를 먹는 사이에는 나가이모 김치나 채소 세 가지를 담은 나물 모둠을 곁들여 보자. 나가이모 김치가 마음에 들어 추가로 주문했다는 사람도 있어, 고기에 곁들일 작은 메뉴를 찾을 때 눈길이 간다.
식사 중간이나 마무리에 수프를 더하고 싶다면 와규 꼬리를 넣은 곰탕이나 약간 매콤한 된장 맛의 대구탕 등을 고를 수 있다. 야키니쿠뿐 아니라 일품요리와 수프도 함께 주문할 수 있어, 고기를 중심으로 식사의 흐름을 조절하기 좋다.
저녁 식사를 계획한다면 예약할 수 있으며, 디너 이용은 예약을 권한다고 안내되어 있다. 혼자 이용하기 편했다는 후기가 있는 카운터석과 테이블 서비스가 있어, 여럿이 함께 식사할 때도 선택지가 된다.
